Música do Dia - Israel Kamakawiwo’ole - Somewhere Over the Rainbow

Romoaldo de Souza

Nem de longe, Israel Kamakawiwo’ole poderia ser comparado a Judy Garland. A mãe de Liza Minnelli viveu altos e baixos, foi a estrela principal do Mágico de Oz, viveu no cinema, papéis dramáticos como o de Irene Hoffman, no Julgamento de Nuremberg, atuando ao lado de Burt Lancaster e Marlene Dietrich.

Oh! Por anda o pessoal do Café & Conversa?

Estou com uma vontade de tomar um espresso...

Judy Garland casou-se cinco vezes. Primeiro com o músico David Rose; depois, com o diretor de cinema, Vincent Minnelli, pai de Liza; Em seguida, passou 13 anos ao lado do empresário Sidney Luft; mais três com o ator Mark Herron e finalmente, o último casamento com o playboy Mickey Deans, com quem conviveu dois anos. A seguir, um trecho de atuação de Garland, em O Mágico de Oz.

Mas Judy Garland não era Israel Kamakawiwo’ole. Se você tem alguma dificuldade para pronunciar Kamakawiwo’ole, diga apenas Bruddah Iz. Ou, simplesmente Iz. Quem gosta da boa música havaiana vai saber de quem você está falando.

Não. Eu não sou Ed Motta calçando Havianas. Eu sou havaiano.

Depois de passar pelo grupo Makaha Sons of Ni’ihau, Iz tomou o rumo da carreira solo e em 1993, gravou Somewhere Over the Rainbow. Estava com 34 anos, pesando quase 300 quilos, quando morreu de complicações respiratórias. Calcula-se que mais de 100 mil pessoas foram à Makua Beach a nado, de barcos, iates, lanchas, participar do velório de Iz.

Ainda em vida, Israel Kamakawiwo’ole encantou os produtores de Hollywood, fez Brad Pitt se emocionar e levou Anthony Hopkins a fazer declarações enaltecendo o jeito romântico e “solto” das versões que Iz fez para Somewhere Over the Rainbow. Pitt e Hopkins atuaram juntos em Encontro Marcado.

No vídeo que vem a seguir, você vai perceber como o Café & Conversa fez falta em Hollywood. Perceba que Brad Pitt e Claire Forlani tomam café. Quer dizer, encharcam o café com doses cavalares de açúcar. Quanta falta fez Café & Conversa nos roteiros hollywoodianos... É por isso que eu sempre digo depois que criamos o blog, Hollywood nunca mais será a mesma.

Agora, com vocês, Israel Kamakawiwo’ole. Ah, e não esqueça, tem sempre um Café & uma Conversa no Twitter. www.twitter.com/CafeConversa

Somewhere Over The Rainbow

OK this one's for Gabby

Ooooo oooooo ohoohohoo
Ooooo ohooohoo oooohoo
Ooooo ohoohooo oohoooo
Oohooo oohoooho ooooho
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo
Somewhere over the rainbow
Way up high
And the dreams that you dreamed of
Once in a lullaby ii ii iii
Somewhere over the rainbow
Blue birds fly
And the dreams that you dreamed of
Dreams really do come true ooh ooooh
Someday I'll wish upon a star
Wake up where the clouds are far behind me ee ee eeh
Where trouble melts like lemon drops
High above the chimney tops thats where you'll find me oh
Somewhere over the rainbow blue birds fly
And the dream that you dare to,why, oh why can't I? i iiii
Well I see trees of green and
Red roses too,
I'll watch them bloom for me and you
And I think to myself
What a wonderful world
Well I see skies of blue and
I see clouds of white
And the brightness of day
I like the dark and I think to myself
What a wonderful world
The colors of the rainbow so pretty in the sky
Are also on the faces of people passing by
I see friends shaking hands
Saying, "How do you do?"
They're really saying, I...
I love youI hear babies cry and I watch them grow,
They'll learn much more
Than we'll know
And I think to myself
What a wonderful world (w)oohoorld
Someday I'll wish upon a star,
Wake up where the clouds are far behind me
Where trouble melts like lemon drops
High above the chimney top that's where you'll find me
Oh, Somewhere over the rainbow way up high
And the dream that you dare to, why, oh why can't I? I hiii ?
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo
Ooooo oooooo oooooo

Música do Dia - Lulu & The Lampshades - You're Gonna Miss

Romoaldo de Souza

Doutor! Ei doutor! Nós não estamos roubando, não matamos, não somos políticos nem gostamos de lobistas. Somos artistas. Esse é o cartão de visitas de Lulu & The Lampshades, dupla musical que se apresenta nas ruas de Londres, ali no Northampton Square.

Perceba que elas usam dois importantes elementos da música para chamar a atenção. O ritmo, como elas destacam, o Pure Groove; e a letra, sempre de improviso. Além de utilizarem como instrumento de percussão, copos descartáveis de café. Aqui, as meninas improvisam em cima da letra de You're Gonna Miss. Confira.

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You're Gonna Miss

You're gonna wake up one morning as the sun greets the dawn.

You're gonna wake up one morning as the sun greets the dawn.

You're gonna look around in your town, to know, to find that

I'm gone.

You didn't realize,

You didn't realize,

You didn't realize,

You didn't realize,

You didn't realize.

Ow you're gonna miss me, baby.

Ow you're gonna miss me, baby.

You're gonna miss me, child, yeah, yeah.

I gave you the warning,

But you never heeded it.

How can you say you miss my lovin,

When you never needed it?

Yeah, Yeah, yeah, yeah, ow

You're gonna wake up wonderin',

Find yourself all alone,

But what's gonna stop you, baby?

I'm not comin' home.

I'm not comin' home.

I'm not comin' home.

Ow you no

Ow you're gonna miss me, baby.

And you're gonna miss me, child.

Yeah you're gonna miss me, baby.

You're gonna wake up one morning as the sun greets the dawn.

You're gonna wake up one morning as the sun greets the dawn.

Yeah you're gonna miss me, baby.

You're gonna miss me, child.

Salada Verde, Bumbum e Pernas

Ricardo Icassatti Hermano

Muito bem meninas. Vocês encararam com valentia a semana de receitas light com dicas de malhação do Café & Conversa. Emagreceram, moldaram seus corpinhos, mas ainda falta um dia para a semana acabar e o trabalho físico se completar.

"Obrigada Café & Conversa! Recuperamos a nossa auto-estima!"

Enquanto perdiam quilos e mais quilos de gordura, seus corpinhos foram ganhando massa muscular e formas arredondadas para matar a concorrência de inveja. O que? Vocês estavam achando que acreditamos que vocês ficam bonitas somente para nós? Tá bom ... me engana que eu gosto.

"Ricardo, você nos salvou da fofice!"

Hoje trouxemos para vocês a receita final, aquela que vai fazer seus estômagos praticamente desaparecerem sem cirurgia de redução. É um prato muito simples, porém surpreendente no sabor. É a Salada Verde do Ricardo, uma sensacão entre mulheres famintas : )

Salada Verde do Ricardo

Ingredientes

- 1 maço de alface roxa

- 1 maço de alface americana

- 1 maço de rúcula

- 1 maço de agrião

- 6 tomates cereja

- 1 colher de sopa de azeite extra virgem

- 1 colher de sopa de suco de limão siciliano

- Sal grosso moído na hora

Preparo

Corte os tomates ao meio. Numa tigela grande e funda, pique as folhas grosseiramente e junte os tomates. Misture o azeite e o suco de limão. Regue as folhas e misture. Moa o sal por cima a gosto e misture novamente. Sirva a salada imediatamente acompanhada de um copo de água mineral. Sem gás.

Nove entre 10 mulheres famintas aprovaram a

Salada Verde do Ricardo. A que não aprovou, continua gorda ...

Na malhação, nossa personal trainer ensina como enrijecer bumbum e pernas. Meninas, mão à obra que o Outono já começou e vocês querem estar perfeitas para o Inverno em alguma estação de esqui.

Predators, de Robert Rodriguez

Ricardo Icassatti Hermano

Finalmente saiu o primeiro trailler do novo filme de Robert Rodriguez, o genial diretor, roteirista e produtor mexicano que, junto com seu amigo Quentin Tarantino, revolucionaram e deram um novo sentido aos filmes de ação.

Robert Rodriguez é o cara!

O cara está produzindo nada mais nada menos que Predators, a continuação da série Predador, que alcançou enorme sucesso em todo o mundo logo na primeira versão, com Schwarzenegger "governator" distribuindo tiros e porrada pra todo lado.

Primeira tentativa de cartaz para o filme

É, os bichos feios e malvados estão de volta com suas miras laser, truques de camuflagem e lâminas. E agora tem um monte deles. O filme tem a direção de Nimród Antal, responsável por sucessos na linha terror/ação como Vacancy, Control e Armored, filmes ainda pouco ou completamente desconhecidos no Brasil.

Esses bichos feios ganharam uma legião de fãs no planeta Terra

O elenco está cheio de feras, com destaque para Laurence Fishburn (Matrix), a gatíssima brasileira Alice Braga (Eu Sou a Lenda) e o "muso" de Rodriguez e sempre requisitado para seus filmes, Danny Trejo (Um Drinque no Inferno), que também vai estrelar Machete, um filme que nasceu do trailler falso que veio junto com Grindhouse.

Esse é outro filme que os fãs de Rodriguez aguardam ansiosamente

Mas, o importante é que Predators estreia em julho nos Estados Unidos, ainda sem data prevista para o Brasil. Por enquanto, podemos babar com o trailler. Então babe ou trema, porque o Predador vem te pegar ...

Sopa de Tomate Toscana e Quadris

Ricardo Icassatti Hermano

Garotas, vocês estão felizes com os resultados da semana de receitas light e as dicas de malhação? Claro que estão. Os dias de celulite, calças que não fecham e braços pelancudos ficaram para trás. Aposto que o desempenho em outras áreas também aumentou ...

Por isso, não podemos cochilar e vamos continuar o nosso Programa Social de Resgate das Fofinhas (PROFOFI). Hoje trazemos até vocês uma receita campeã na perda de quilinhos indesejáveis e uma série matadora de exercícios em uma área crítica para as meninas: os quadris ...

A receita é uma criação genial da chef Maria Fernanda Tartoni, proprietária do Tartoni Ristoranti, em Porto Alegre/RS. Ela mantém um blog com várias receitas e valiosas dicas gastronômicas.

Sintam a elegância do Tartoni Ristoranti

O prato light que trouxemos para vocês é a Sopa de Tomate Toscana. Assim, mantemos a programação e o corpinho com a melhor culinária do mundo, a italiana, claro.

Sopa de Tomate Toscana

Ingredientes

- 6 a 8 fatias de pão

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1 cebola grande finamente picada

- 3 dentes de alho picados

- 1,5 kg de tomates sem pel e sem sementes, picados

- 1 litro de caldo de legumes

- 1/2 xícara de manjericão picado (20g)

- Sal e pimenta a gosto

- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Preparo

Aqueça o forno a 150º C.

Coloque as fatias de pão em uma forma e asse até começar a tostar. Vire as fatias e toste do outro lado. Reserve.

Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue, mexendo de vez em quando até amolecer, 5 a 7 minutos. Adicione o alho e cozinhe até amolecer, mas não escurecer, uns 30 segundos.

Adicione o tomate e o caldo. Aumente o fogo e deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até os tomates amolecerem, aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo.

Em um liquidificador, bata a sopa deixando um pouco de textura se desejar. Retorne a sopa ao fogo médio até aquecer. Adicione o manjericão e tempere com sal e pimenta.

Para servir, coloque uma fatia de pão tostado no fundo do prato e polvilhe com queijo parmesão. Coloque a sopa por cima e guarneça com folhas de manjericão. Sirva imediatamente.

A chef Maria Fernanda Tartoni e sua famosa criação

Agora, a malhação. Porque não há ganho sem dor, não existe almoço grátis e o Café & Conversa não dá ponto sem nó. Afinal, estamos contribuindo para que as mulheres fiquem cada vez mais satisfeitas consigo próprias. O que, no final, acaba nos favorecendo também : )

Portanto, vistam suas malhas apertadas e comecem a suar. Sabemos que um dia vocês vão nos agradecer.

A Música do Dia - Toquinho e Vinícius - A Casa

Romoaldo de Souza

Dia desses, eu entrei na “casa” de Luciana Arraes, e a “vi” contar parte da história dessa música, gravada por Vinicius de Moraes e Toquinho, sucesso que também ganhou destaque na voz do italiano Sérgio Endrigo.

Bom, antes de mais nada, quero chamar a atenção que o Brasil, culturalmente, já flertou com muita gente boa, como os italianos que na época da Ditadura Militar, deram guarida a Vinicius de Moraes, Toquinho e Chico Buarque. Pena que hoje, o país paquere politicamente com Bolívia e Venezuela.

Mas voltando a Luciana Arraes, ela me contou que A Casa, essa cantiga de ninar, na voz de Vinicius de Moraes e Toquinho existe, de fato, e é casa do artista Carlos Paez Vilaró, amigo do “poetinha”, como Vinicius era chamado, e está situada em Punta Ballena, no Uruguai.

Casapueblo, atelier e casa de Vilaró

“La Pionera” seria o atelier de Vilaró, mas a obra de arte atraiu tantos admiradores que o ceramista passou a dar o nome dos hóspedes, aos cômodos da casa. Tem uma sala Pelé, uma varanda Brigitte Bardot, cozinha Omar Sharif, área Alain Delon e, claro, um quarto para Vinícius de Moraes.

No entardecer de Casapueblo, nome que os amigos de Vilaró deram “à casa”, podem ser ouvidas histórias gravadas pelo artista uruguaio. Um dos momentos mais marcantes dos contos de Vilaró, é quando ele narra o desaparecimento do filho que estava em um avião que caiu na cordilheira dos Andes, no Chile.

“Vivos” é o nome do filme que narra a história real ocorrida na década de 1970, quando a equipe de Rugby do Uruguai era transportada para Santiago. Ao sobrevoar a cordilheira, o avião sofreu uma pane. O filho de Vilaró morreu no acidente. A narrativa, pesada, de Vivos, é de John Malkovich.

Cartaz do filme

É, mas vamos ouvir A Casa? Aproveite e siga Café & Conversa no Twitter. www.twitter.com/CafeConversa

A Casa
Vinicius de Moraes

Era uma casa muito engraçada
Não tinha teto, não tinha nada

Ninguém podia entrar nela, não
Porque na casa não tinha chão

Ninguém podia dormir na rede

Porque na casa não tinha parede

Ninguém podia fazer pipi

Porque penico não tinha ali

Mas era feita com muito esmero
na rua dos bobos numero zero

Couve-Flor Gratinada e Ombros

Ricardo Icassatti Hermano

Após uma breve pausa para comemorar o Saint Patrick's Day, a semana das receitas light retorna e está dando o que falar. Uma leitora nos confidenciou que, graças às dicas de malhação, já passou a admirar os braços firmes e musculosos diante do espelho. Tal e qual uma versão feminina do Schwarzenegger, ela nos mostrou como suas coxas estão ficando definidas! Estão mesmo : )

Leitora satisfeita do Café & Conversa: "Fofinha, nunca mais!"

Hoje, apresentamos um prato salgado para que não digam que só trazemos receitas de doces, apesar de serem light. Pelo menos uma das nossas leitoras vai gostar porque está impedida de atacar os doces.

A receita é gostosa, pouquíssimo calórica, fácil de fazer e tem propriedades antioxidantes, que auxiliam na prevenção de doenças, como alguns tipos de câncer. O ingrediente principal é um vegetal, que descende do repolho selvagem e evoluiu do brócolis. Essa também veio do site da Nestlé e chama-se Couve-Flor Gratinada.

Couve-Flor Gratinada

6 porções

Ingredientes

- 1 couve flor grande e limpa

- 2 colheres de chá de sal

- 1/2 litro de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo

- 1 lata de Creme de Leite Nestlé

- 2 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado

Preparo

Separe a couve-flor em galhinhos, lave bem e cozinhe em água fervente, com uma colher (chá) de sal, por cerca de 10 minutos ou até ficar macia. Escorra e passe para um recipiente refratário médio (20x30cm). Reserve.

Aqueça o leite em fogo baixo. Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente.

Adicione o Creme de Leite Nestlé e o restante do sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Espalhe sobre a couve-flor e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para gratinar. Sirva em seguida.

Dá até pra sentir o cheiro ...

A dica de malhação de hoje é para os ombros. Afinal, nossas leitoras querem deixar no passado aquele shape fofinha e passar para o tipo cabide. Para isso, precisarão de ombros bem delineados. A nossa personal trainer ensina como.

Irish Coffee no Saint Patrick's Day

Ricardo Icassatti Hermano

Hoje é comemorado no mundo inteiro o Dia de São Patrício (Saint Patrick's Day), o santo padroeiro da Irlanda. É um povo realmente diferente. Acredito até que a Irlanda seja o berço das mulheres ruivas. Conheci algumas ruivas, mas nenhuma chegava perto de uma genuína irlandesa, que são bravas. Na Grã Bretanha, os irlandeses têm fama de loucos. Também acho que são.

Há alguns anos, estávamos na cidade-estação de esqui chamada Val d'Isère, nos Alpes Franceses, procurando por algo para fazer à noite, quando conhecemos uns músicos irlandeses que haviam acabado de chegar. Eles iam tocar num pub irlandês. Como ajudamos a descarregar os instrumentos, nos convidaram para o show e nosso grupo de snowboarders foi assistir.

Val d'Isère, um lugar de cartão postal

O show corria tranquilo, o pub estava lotado, gente jovem, a maioria ingleses. Os músicos haviam reservado um pequeno espaço na lateral do palco para nós, por onde eles também recebiam as bebidas. Um garçom mantinha nossos copos sempre cheios. Enquanto bebíamos um copo de cerveja, eles bebiam quatro e acompanhados de um shot de Steinhäger.

Lá pelas tantas, a banda tocou uma série de músicas country americanas. Algum inglês não gostou e arremessou uma pedra de gelo que passou acima da minha cabeça e acertou em cheio a testa do tecladista. No segundo seguinte, já haviam surgido três tacos de beisebol e os músicos nos chamaram para começar uma pancadaria geral. Claro que topei.

Um amigo (cujo nome manterei em sigilo) se apavorou. Ele é piloto de avião, comandante de linha internacional de uma grande empresa aérea. Não poderia correr o risco de se envolver numa briga e acabar preso. Disse a ele que não se preocupasse. Pancadarias em bares lotados não levam ninguém para a prisão. Quando a Polícia chegasse, bastaria se dizer vítima. Portanto, enfie a porrada enquanto pode.

Partimos para cima dos ingleses, mas o pub tinha muitos seguranças. Parece que aquele tipo de entrevero era bastante comum por lá. Juntar ingleses, franceses e irlandeses é sempre perigoso. São centenas de guerras perdidas e ganhas por todos os envolvidos. Well, resumindo, alguns ingleses bêbados foram retirados do estabelecimento e o show prosseguiu. Ficamos até o final, quando finalmente os irlandeses puderam beber com calma!!!

Na época eu era um bom bebedor, mas meu fígado estava atrasado anos-luz na evolução se comparado ao fígado dos irlandeses. Duas semanas depois, estava em Miami e encontrei outro pub irlandês, com show do U2 cover e resolvi me enturmar com as ruivas. Foi um erro. Elas me embebedaram e fizeram de um tudo comigo.

Nada mais irlandês que o U2

Ao contrário do que vocês possam estar pensando, não tive ressaca moral, mas a ressaca alcoólica quase me matou. É preciso entender que os irlandeses - e as irlandesas também - não bebem para ficar bêbados. Eles bebem para cair na sarjeta, para entrar em coma. É outro nível.

Ruivas são terríveis e o álcool é a perdição da humanidade...

Mas, por que fiz esse enorme introdutório? Foi para apresentar a nossa homenagem a esse bravo povo, que sempre resistiu ao clima inóspito do país e ao Império Britânico. O Café & Conversa gosta da bravura e trouxe para os fiéis leitores a receita do famoso Irish Coffe (Café Irlandês). Obviamente, um dos ingredientes é bebida alcoólica, o explosivo uísque irlandês.

A bebida foi criada na década de 1940, pelo chef Joseph Sheridan, para aquecer os passageiros do aeroporto de Foynes, no Oeste da Irlanda. Conta a lenda que um vôo teve que retornar ao aeroporto devido às péssimas condições climáticas e o restaurante foi avisado para preparar comida e bebida quentes para os passageiros.

Sheridan tinha café já pronto e resolveu adicionar uma dose de uísque irlandês para estimular os passageiros. Um passageiro americano perguntou ao chef: "Isso é café brasileiro?". Sheridan respondeu: "Não. É café irlandês".

A receita é muito simples e sobreviveu até os dias de hoje porque é excelente como todo clássico deve ser. Essa é a homenagem do Café & Conversa à Irlanda. Ainda continuo aguardando um telefonema, uma carta, um e-mail, qualquer coisa, das ruivas ...

Irish Coffee

Preparo

- Café coado na French Press

- Açúcar a gosto

- 1 dose de bom uísque

- Creme Chantily

Preparo

Misture bem o café, o açúcar e o uísque. Coloque numa taça e cubra com o creme Chantily.

ATENÇÃO! SE BEBER, NÃO DIRIJA.

A aparência é de uma bela cerveja Guinness

Música do Dia - TV a Cabo - Otto

Romoaldo de Souza

Passada a nuvem negra da separação conjugal, Otto está feliz. Acordou dia dessas, sentou-se diante do seu Mac, olhou para a maçã de Steve Jobs, deixou de lado as (boas) recordações da sua ex-esposa, Alessandra Negrini, e compôs uma canção psicodélica, marcada pela sonoridade e pelo ritmo alucinante do videoclipe.

A última vez que estive com esse pernambucano de Belo Jardim, ex-percussionista das bandas Nação Zumbi e Mundo Livre S/A, expliquei que para curar uma paixão arrasadora, que vai embora e deixa a gente com uma mão na frente e outra atrás, só mesmo outra paixão da mesma forma estarrecedora. Ele não me ouviu e comprou uma TV a cabo

Otto Maximiliano Pereira de Cordeiro Ferreira, uma mistura de holandês com os Caetés de Pernambuco, emprega como poucos os trocadilhos, sem parecer pedante nem deixar de lado um certo e necessário sarcasmo, como no trecho da letra: "Acabo de comprar uma TV a cabo/Acabo de entrar na solidão".

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TV a Cabo

Otto

Acabo de comprar uma TV a cabo

Acabo de entrar na solidão a cabo

Acabo de comprar uma TV a cabo

Acabo de entrar na solidão

Acabo de cair no 16 a cabo

Acabo me tornando usuário

Acabo de cair no 16 a cabo

Acabo me tornando usuário

Do 12 pro 57 é um assalto

É um assalto

É um assalto

Do 12 pro 57 é um assalto

É um assalto

É um assalto

É 171, 171, 171

Só não caí

Porque sou nordestino

Bem alimentado, 171

Vai Net

Vem Net

Pelo Otto, o que dá lá é lama. É o caranguejo ...