Caipirinha de Café

Romoaldo de Souza

No livro "Dicionário Gastronômico, Café com Receitas", da jornalista Giuliana Bastos, tem sempre umas dicas criativas, apesar da autora escrever café espresso com xis.

Ontem, falando por telefone com uma amiga, Ana Paula Alcântara, professora na cidade de Triunfo, no sertão de Pernambuco, ela me perguntou se não dava para falar, na CBN Recife, de uma receita "fácil, quente, surpreendente e que levasse café".

Pronto! Caipirinha de Café é nossa contribuição para aquecer a noite de São João numa das cidades mais frias do sertão nordestino. E a sua, também, onde quer que esteja.

Um abraço e bom café!