A Saudade de um Espresso

Ricardo Icassatti Hermano

Devido a um pequeno problema de saúde, tive que suspender o consumo de café por um tempo. Não é que eu esteja passando por uma crise de abstinência, mas sinto saudade de um belo espresso. É uma saudade forte, parecida com aquela que sentimos de um grande amor perdido. Sem as lágrimas, o drama e o sofrimento. É mais como a recordação de bons momentos. A saudade chega junto com um sorriso. Para dar um jeito nisso, descobri um vídeo que aplaca - um pouco - essa vontade de tomar um espresso feito com grãos selecionados de um café especial, perfumado, encorpado, com acidez balanceada e doçura que permanece. Sem esquecer a crema espessa e suave. Apenas assistindo ao vídeo, podemos sentir o cheiro de café novo se espalhando pela casa, dominando cada ambiente e nos fazendo salivar. Por isso, decidi compartilhar com as leitoras e os leitores do Café & Conversa. Bom café : )