Café com Bolo de Rolo

Romoaldo de Souza

A professora Marlúcia Santana passava no fim de semana pelo aeroporto de Brasília, quando deu de cara com um quiosque que está vendendo Bolo de Rolo, a legítima iguaria que é a cara de Pernambuco.

Uma dica, ela, já aprendeu, ouvindo a gente falar de café, aqui na CBN Recife: quer deixar um pernambucano enfurecido, diga que Bolo de Rolo é um rocambole. Ainda bem que Marlúcia já aprendeu a principal lição. Bolo de Rolo não é um rocambole com a massa fina. Bolo de Rolo é tão a cara de Pernambuco que assim como o Sol, a cruz, o arco-íris e a estrela. O bolo de Rolo deveria ser o quinto elemento na bandeira pernambucana.

Para ouvir a dica completa, dê um clique aqui. 

Um abraço, bom café!