Café e amizades

Um ristretto, bem tirado, acompanhado de um biscoito
com gosto de waffle de baunilha

Numa cafeteria, o café é o ingrediente que atrai. É como se fosse a parabólica do estabelecimento. Em alguns casos, são servidos pamonha, crepes, tapiocas, comidinhas da hora, mas o café é que reina. Que marca presença. Que se destaca no cardápio. Seja um ristretto, como este da foto - 25ml - seja um cappuccino. 

Alguns estabelecimentos, já têm profissionais preparados para recomendar um tipo de café para acompanhar o pedido. 

- Que café combina com pamonha - quis saber o cliente.

- Que tal um café levemente ácido, respondeu o barista - já acostumado com o tipo de questionamento

Barista é o profissional que prepara os drinks,
tira o café e ainda deve ser capaz de recomendar
acompanhamentos para os pedidos dos clientes

Café & Conversa no Facebook

Café & Conversa no Twitter