O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Ricardo Icassatti Hermano

Uma das nossas queridas leitoras, a bela jornalista Jamila Gontijo, nos presenteia com uma saborosa dica. Depois das capitais de São Paulo, Rio de Janeiro e Bahia, já está de portas abertas em Brasília, mais precisamente no Park Shopping, o templo português das guloseimas e das artes da confeitaria conhecido como: O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo.

Pela cara, parece muito bom mesmo. Vamos conferir.

Ainda não conferimos, mas já sabemos que lá servem o café Suplicy ... Mas, segundo material de divulgação da confeitaria, o bolo é uma criação do chef português Carlos Brás Lopes, que há 20 anos guarda sob sete chaves a sua famosa receita.

Ainda de acordo com esse material de divulgação, o bolo em questão é feito com "chocolate belga", embora a Bélgica não plante um pé de cacau ... O bolo também não leva farinha nem fermento.

“O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo vem em três diferentes versões:

- Meio Amargo, com 70% de cacau;

- Tradicional Doce, com 53% de cacau

- Zero Açúcar

A sobremesa será vendida em dois tamanhos:

- Pequeno, com oito fatias (R$ 69, nas versões meio amargo e tradicional; e R$ 89, na versão Zero Açúcar),

- Grande, com 14 pedaços (R$ 99, nas versões Meio Amargo e Tradicional, e R$129, na versão Zero Açúcar).

No quiosque ela também será vendida em fatias (R$ 8,90 nas versões Meio Amargo e Tradicional; e R$ 11, na versão Zero). Seguindo as sugestões da casa, o delicioso bolo vai bem uma taça de vinho do porto branco ou tinto envelhecido (R$ 8), café Suplicy (R$ 3,50) ou ainda um blend de chá (R$ 6), feito especialmente pelo Chá Tee Gschwender para combinar com o doce.”

Hummmmmmmmm ...