segunda-feira, 29 de abril de 2013

Peça café pelo tipo: ristretto, curto, longo

Romoaldo de Souza

Um café perfeito depende de diferentes fatores.
Um deles é a xícara em que é servido o café

- Dia desses, levei um amigo de faculdade para tomar um café e quando cheguei na cafeteria, vi uma série de opções. E eu que achei que café era tudo igual - conta a estudante de enfermagem, Neide Conceição.

Para cada medida um nome. Para cada nome um estilo de café. Os espressos podem ser curto,  aproximadamente, 25ml; ristretto, em uma xícara com, no máximo, 20ml; ou o doppio, também conhecido como duplo, servido em uma xícara um pouco maior.

Outros detalhes da quantidade da café que você vai pedir, na próxima vez que for a uma cafeteria, aperte o play


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