Salsicha com Chocolate

Ricardo Icassatti Hermano

A seleção alemã de futebol matou a cobra e mostrou o pau. Ou seria melhor dizer que mostrou a salsicha? Na entrevista coletiva, dois dias antes do jogo contra a seleção argentina, os jogadores e o técnico alemães desancaram a pose portenha e as macaquices de Maradona. Literalmente chamaram pra porrada! E ensinaram uma lição: jogo se ganha jogando.

Gabriele Jahn, eleita Rainha da Salsicha em 2004 e 2005,

ensina aos argentinos como se engole o salsichão

Para comemorar o fato de ficarmos livres de assistir o hediondo espetáculo do Maradona correndo nu pelas ruas de Buenos Aires, o Café & Conversa traz para esse domingo de sol duas receitas. Uma delas é tipicamente alemã e o ingrediente principal é aquilo que os argentinos sentiram recheando seus alfajores ... A receita é do site Portal Barueri.

Jovem argentino pensando como fazer churrasco com o salsichão

A outra receita é minha mesmo e homenageia o chocolate que os argentinos levaram dos alemães. É a bebida perfeita para essas noites de frio. O blog apenas lamenta a desclassificação do Paraguai. Não veremos a jovem morenaça modelo-manequim-atriz paraguaia, Larissa Riquelme, cumprir a promessa de mostrar em plena praça pública onde escondeu o seu telefone celular. Nossa tristeza é indescritível ...

Larissa, por favor não chore. Vai molhar o telefone ...

Mas, vamos às receitas. Bom domingo!

Salsicha na Cerveja (Kostanzwurstbier)

Ingredientes

- 30g de salsinha

- 30g de alho-porøa cortado em rodelas

- 150g de cebola picada

- 6 sementes de Zimbro

- 300ml de cerveja ou chope

- 1 cálice de Steinhäger (aguardente alemã)

- 200ml de água quente

- Salsichas alemãs grandes cortadas em rodelas

Preparo

Num réchaud aceso, coloque a água quente. Adicione a cebola, o alho-poró e as sementes de Zimbro. Cozinhe por alguns minutos. Em seguida, coloque a cerveja, o Steinhäger e as salsichas Cozinhe por 15 minutos. Retire e polvilhe com salsinha.

Sirva acompanhado de salada de batatas, pão, mostarda e muita cerveja.

Salsichão alemão não combina com fanfarronice argentina

Chocolate Quente

Ingredientes

- 1 litro de leite

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 2 unidades de canela em pau

- 4 unidades de cravo-da-índia

Preparo

Num liquidificador, bata o leite, o chocolate e o açúcar. Leve a mistura ao fogo e aguarde ferver. Assim que levantar fervura, mexa vigorosamente com uma colher de madeira sem parar.

Muita gente acrescenta ingredientes desnecessários para "engrossar" a bebida, como creme de leite, maizena e leite condensado. O macete é apenas reduzir a água do leite com as instruções acima. Com isso, o chocolate ficará mais saudável e menos calórico. As meninas em luta constante com a balança vão gostar.

Quando a mistura atingir o grau de cremosidade desejado, retire do fogo e passe para uma garrafa térmica ou sirva imediatamente. Acompanhe com biscoitos de canela ou alfajores argentinos ... Enjoy!

Só fica faltando um cobertor de orelha ...