Romoaldo de Souza
Voltando a tocar no assunto coador de café, atendendo pedido da leitora Lucélia Diniz, do bairro de Afogados, em Recife (PE). Ela conta que, no fim de semana, passou pelo Mercado São José e viu por lá aqueles coadores de pano. Como pretende substituir os de papel, comprou logo cinco.
Voltando a tocar no assunto coador de café, atendendo pedido da leitora Lucélia Diniz, do bairro de Afogados, em Recife (PE). Ela conta que, no fim de semana, passou pelo Mercado São José e viu por lá aqueles coadores de pano. Como pretende substituir os de papel, comprou logo cinco.
Essa experiência de substituir o coador de papel pelo de pano é saudável, porque entre um e outro, o de pano agride menos o meio ambiente e é mais saudável
Para que fique branquinho, o coador de papel passou por muitos processos químicos de clareamento. Isso significa mais interferência, também no sabor do café.
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| Minha preferência, Lucélia, é pela cafeteira french press. Sem coador, sem interferência. Fácil, fácil de ser usada |
Ah, e não esqueça, Lucélia, mesmo sendo uma herança da vovó, o coador de pano tem vida útil reduzida. Escute o podcast com dicas de conversação.
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