Romoaldo de Souza
Em Recife, tem um grupo de pessoas apaixonadas por café que se reúne, virtualmente, numa comunidade do Facebook, Eu Amo Café-Recife, e dia desses uma das organizadoras de eventos nas faculdades da capital pernambucana, Ana Paula Bernardes, estava reclamando que dificilmente dou receitas de drinks de café com álcool.
O pessoal ligado ao projeto que Ana Paula, o Segunda 100 Sem Lei, realiza eventos com especialistas, que fazem drinks à base de café.
Pois hoje eu resolvi atender ao pedido da empresária e jornalistas, juntando meio copo de café forte, bem frio; uma pequena xícara de rum; pedras de gelo e meio litro de refrigerante à base de cola. Pessoalmente, prefiro Pepsi.
Você vai misturar o café frio com o rum. Encha dois copos com as pedras de gelo e complete com o refrigerante.
O nome dessa cuba libre é Ana Paula, para homenagear nossa ouvinte e leitora e para divulgar o projeto dos amigos de Recife.
Um abraço e bom café!
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