Romoaldo de Souza
Retornando ao tema da capacitação do pessoal que trabalha nas cafeterias, sempre é bom lembrar que muitas vezes um pequeno gesto faz a diferença. Ousadia, com responsabilidade. Gentileza e, sempre que possível, inovação, fazem a diferença.
Retornando ao tema da capacitação do pessoal que trabalha nas cafeterias, sempre é bom lembrar que muitas vezes um pequeno gesto faz a diferença. Ousadia, com responsabilidade. Gentileza e, sempre que possível, inovação, fazem a diferença.
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Vou dar como exemplo, o Café Ernesto, na Comercial da 115 Sul, em Brasilía. Os diretores da Rádio Jornal, CBN estavam na cidade e eu fiz questão de leva-los lá. Pelo atendimento e pelos itens que a cafeteria oferece. E mais, lá pelas tantas, pedi parte dos equipamentos, uma cafeteira, água quente e grãos moídos e preparei um café para as pessoas que estavam na mesa. Caso o cliente saiba manipular equipamentos, com segurança e higiene, não vejo por que ele próprio não pode se levantar da cadeira e preparar o café que vai tomar
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