Música do Dia - What a Wonderful World - Louis Armstrong

Romoaldo de Souza

Hoje, está fazendo 35 anos do fim da Guerra do Vietnã, o maior mico militar dos Estados Unidos da América. Os erros e as derrotas foram tantas, que o poderoso Exército Americano perdeu mais de 50 mil homens. O resultado foi ter de bater em retirada, mostrando-se incapaz de vencer o conflito com a Frente Nacional para a Libertação do Vietname (FNL).

E o que isso tem a ver com a Música do Dia? Tudo. Música e filme. Lembrei de Adrian Cronauer, um recruta da Aeronáutica dos EUA que foi enviado à guerra para ser o DJ da Rádio Saigon, operada pelo governo americano.

Good Morning Vietnam!!!

O personagem vivido magistralmente por Robin Williams começa a bater de frente com as altas patentes americanas, pela maneira "descontraída" com que apresenta seus programa matinal. Todos os dias, o recruta abre o programa literalmente berrando: "Good morning Vietnam!!!"

As suas escolhas musicais também não agradavam nada os manda-chuvas da rádio, que preferiam as polcas e valsas ao rock'n roll, blues e jazz levados ao ar pelo rebelde DJ. Além das belíssimas I Get Around, dos Beach Boys, e I Got You (I Feel Good), com o Rei da Soul Music James Brown, eu fico com essa What a Wonderful World, na voz de Louis Armstrong. Uma boa trilha sonora!

What a Wonderful World

Bob Thiele, George David Weiss e Robert Thiele Jr.

I see trees of green, red roses too

I see them bloom for me and you

And I think to myself, what a wonderful world

I see skies so blue and clouds of white

The bright blessed day, the dark sacred night

And I think to myself, what a wonderful world

The colors of the rainbow, so pretty in the sky

Are also on the faces of people going by

I see friends shaking hands, sauing "how do you do?"

They're really saying, "I love you"

I hear babies cry, I watch them grow

They'll learn much more, than I'll never know

And I think to myself, what a wonderful world

Yes, I think to myself, what a wonderful world

Papo Firme na Cultura FM 100,9

Ricardo Icassatti Hermano

Ontem, o blog Café & Conversa foi entrevistado pelo Luciano Lima, que apresenta o programa Papo Firme na Rádio Cultura FM 100,9, toda quinta-feira das 20h às 22h. Por uma hora, nos divertimos bastante entrevistando várias pessoas, dentre elas o diretor de Conteúdo do Top Blog, José Carlos Leite.

O Top Blog realiza uma premiação anual para os melhores blogs em várias categorias. O Café & Conversa já está inscrito e você pode votar em: http://www.topblog.com.br/.

Além disso, ouvimos as curiosidades engraçadas da história brasileira e mundial contadas pelo professor Israel Batista, do curso pré-vestibular ALUB. Você sabia que existiu uma tribo de mulheres africanas que escravizavam sexualmente os homens? E que os haréns dessa ferozes guerreiras eram renovados a cada dois anos? E que os homens descartados eram vendidos como escravos para o Império Romano? E que continuavam como escravos sexuais e enfeites de jardim nos palácios romanos? E que naquela época ainda não existia o Viagra? E que ninguém sofria de hipertensão? E que em outra vida eu fui um desses escravos? Pois é ...

Você também pode conhecer esses e muitos outros babados da História no site do professor Israel.

Também participou do programa o gerente de Cultura da Administração Regional do Guará, Rafael Souza, que divulgou a extensa relação de atividades, eventos esportivos e shows que a cidade preparou para comemorar seus 41 anos de existência.

Vocês não vão acreditar, mas o Rafael nos contou que também será realizado o Festival República Blues e uma das atrações programadas é o guitarrista americano de blues e jazz Stanley Jordan. E ele vai tocar com o Armandinho. Imperdível!!!

Para saber mais sobre essa gigantesca festança: http://www.guara.df.gov.br/

O Café & Conversa agradece o gentil convite do Luciano e à sua competente equipe.

Outro feliz ganhador e sua caneca

Ricardo Icassatti Hermano

Mais um ganhador do Grande Sorteio das Canecas do Café & Conversa enviou sua fotinha para ser publicada. Como já dissemos anteriormente, aqui a gente mata a cobra e mostra o pau, que no caso não tem nada a ver com o Rodrigo Fagundes, o sortudo. A foto está um tanto escura. Mas, segundo nos confidenciou o Rodrigo, o problema é a timidez, apesar do tamanho GG do rapaz. Ele também nos disse que não larga a caneca nem na hora de dormir e que já tomou o lugar do ursinho de pelúcia. Parabéns!!!

Mousse de Chocolate e Nozes

Ricardo Icassatti Hermano

Alguns ingredientes parecem ter nascido um para o outro, como queijo Minas e goiabada Cascão, café e leite, pão e manteiga, sal e pimenta, alho e cebola, arroz e feijão, nozes e chocolate ...

É justamente com esses dois últimos ingredientes que a receita de hoje é realizada. Como sempre, facílima de fazer e com resultados fantásticos.

Quer fazer sucesso com aquela gata? Quer impressionar os amigos? Quer alegrar a família? Quer ganhar a eleição? O Café & Conversa mostra o caminho das pedras, revela o truque e ensina como fazer. Relaxe e confie ...

Mousse de Chocolate e Nozes

Ingredientes

- 200 ml de creme de leite fresco

- 150g de nozes picadas

- 1 lata de Leite Condensado

- 1/2 medida da lata de leite integral

- 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga

- 5 claras de ovo

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

- Cereja para decorar

Preparo

Misture o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate numa panela. Mexa sobre o fogo médio até que engrosse e solte dos lados. Coloque o brigadeiro numa tigela deixe esfriar. Depois de frio, misture as nozes picadas.

Bata as claras em neve firme e reserve. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly, mas sem açúcar. Misture os dois.

Adicione ao brigadeiro e misture muito bem.

Coloque a mousse em tacinhas individuais. Sirva bem fresco, decorada com uma roseta de chantilly no centro e uma cereja em calda. Ou faça a frescura que quiser.

Revele ao mundo aquele seu talento para decorador

Mais uma feliz ganhadora e sua caneca

Ricardo Icassatti Hermano

Mais uma feliz ganhadora do Grande Sorteio de Canecas do Café & Conversa posou para a foto. O nome dela é Jéssica Macêdo, que não cabia em si de tanta felicidade. Caindo de sono, Jéssica nos confidenciou que não dormiu a semana inteira antes do sorteio rezando e pedindo aos céus que fosse uma das sortudas. Mas, agora ela poderá se manter acordada e alerta tomando um bom café em sua caneca exclusiva e personalizada, ou dormir por uma semana. Parabéns Jéssica!!!

Nana nenêm, que a Cuca vem pegar ... ou o Lobo Mau ...

A Música do Dia - My Mistake - Pholhas

Romoaldo de Souza

Que Roberto Carlos que nada. Nem Wanderley Cardoso, Luiz Gonzaga nem mesmo Renato e seus Blue Caps. O maior sucesso de vendagem de disco e de tietagem que já vi em um programa de rádio, foi para os rapazes do Pholhas. Isso mesmo. Pholhas com "ph" de pharmácia.

"Clube dos Namorados" era um programa da Rádio Alvorada, aqui em Brasília, tão famoso, mas tão famoso, que em uma semana recebia em média 300 cartas. Na programação, músicas românticas, poesia e muita tietagem. Oh, tempo bom. Tempo de vacas gordas...

Em 1977, fazia sucesso uma banda brasileira que muito locutor desavisado achava que era americana. "Os Pholhas" como era conhecido o grupo formado por Paulo Fernandes, bateria e vocais; o baixista Oswaldo Malagutti; Helio Santisteban, nos teclados: e Wagner "Bitão" Benatti, guitarra, arrastavam uma multidão de fãs.

Só para que o leitor do Café & Conversa tenha uma idéia, o disco deles, Dead Faces, um compacto duplo, com as canções My Mistake, Shadow of Love, My First Girl e Pope, vendeu perto de 500 mil cópias. Época em que os rapazes paulistanos ganharam um disco de ouro.

Hoje, os Pholhas vivem dos louros do passado, enquanto fazem um show aqui e outro acolá. O "Clube dos Namorados" também não existe mais. Época boa aquela. Muita carne, gordura... Hoje é todo mundo querendo ser magro. As vacas estão magras...

My Mistake

Santisteban & Malagutti

There was a place that I lived

And a girl, so young and fair
I have seen many things in my life
Some of them I’ll never forget
Everywhere...
I was sent to prison
For having murdered my wife
Because she was living with him
I lost my head and shot her
This was my story in the past
And I’ll go to reform myself
I am paying for my mistake
I will never be the same man again

Tribuna Independente

Ricardo Icassatti Hermano

A convite do amigo jornalista Leandro Mazzini, representei o Café & Conversa ontem no programa Tribuna Independente, do canal Rede Vida. Trata-se de um programa de entrevistas comandado por Mazzini e pela jornalista Denise Rothenburg. A entrevistada da noite foi a senadora Kátia Abreu (DEM-TO), que também preside a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

Kátia Abreu é uma mulher excepcional. Após a morte do marido, em 1987, assumiu a administração da fazenda e dali construiu uma carreira política invejável e uma liderança incontestável no meio rural. Traçando um paralelo com o futebol, ela passou por todas as peneiras, jogou nas categorias de base e chegou a um grande time.

Mostrou que tem talento, perseverança, disciplina e paciência para chegar à Seleção Brasileira. Talvez ao lado de José Serra como vice-presidente. Talvez. Por mais que tentássemos arrancar alguma informação dela a respeito desse assunto, Kátia Abreu não denunciou nem que possa estar levemente tentada pela ideia.

Mas, o mais importante é que a senadora não é uma invenção de marketing, não forjou seu currículo ou história de vida e nem foi sacada do bolso de algum colete oportunista. Ela entende do que fala e defende, é uma produtora rural de sucesso e uma liderança respeitada em seu meio.

A senadora Kátia Abreu discursando em plenário

A senadora se mostrou uma ardorosa defensora dos fundamentos democráticos e alertou aos caudilhos e conspiradores de plantão que ela faz parte daqueles que vigiam e protegem minuto a minuto a jovem democracia brasileira. Antenada com as mudanças no mundo, implementou novos rumos e diretrizes na CNA e seus olhos brilham quando fala do novo projeto desenvolvido junto com a Embrapa, as Vitrines dos Biomas.

As Vitrines dos Biomas são pequenas fazendas-modelo instaladas nas regiões que abrigam cada um dos biomas brasileiros: Floresta Amazônica, Mata Atlântica, Cerrado, Caatinga, Pantanal e Pampa. Nessas vitrines, o produtor rural da região terá acesso a toda tecnologia agropecuária desenvolvida para aquele determinado bioma.

Kátia Abreu ainda reafirmou sua luta pela obediência às leis que são insistentemente ignoradas por integrantes do Movimento dos Sem Terra (MST) ao invadirem propriedades. A senadora criou na CNA o que chamou de Observatório das Inseguranças Jurídicas, que sugere medidas e acompanha todas as ações de governo e da justiça nessa área.

Foi uma boa entrevista e, como sempre acontece em televisão, o tempo pareceu pouco

para fazer todas as perguntas que gostaríamos. O blog Café & Conversa agradece a oportunidade à Rede Vida e aos jornalistas Leandro Mazzini e Denise Rothenburg.

A Música do Dia - Um Rato para Hugo Chaves

Romoaldo de Souza

Hoje, o trânsito em Brasília vai se tornar um inferno. Chegou a cidade, Hugo Chavez, o amigo do presidente Lula. A fonte inspiradora para tantos equívocos com relação à liberdade de expressão e ao cerceamento do trabalho da imprensa.

Mas para não encher a paciência, principalmente de quem será diretamente atingido pelos seguranças truculentos de Chavez, pelos veículos em alta velocidade, pelos empurrões, eu fiquei pensando: esse "coronel" venezuelano tem de ter um ponto fraco. Pronto.

O leitor assíduo do Café & Conversa, Rodrigo Orengo, me deu a pista. Chavez tem pavor a liberdade e a ratos. E fui atrás de uma campanha da ONG International Society for Human Rights.

Presidente Hugo Chavez, os ratos também tem seu lado de super-herói, viu?

Señor Hugo Chavez, siga o Café & Conversa e tome um espresso. Vai melhorar essa sua permanente azia! E não esqueça a recomendação do Rei de Espanha, na reportagem do amigo Fábio Pannunzio.

E um comercial do queijo que deixou forte o rato que assusta o rei da Venezuela.

Chili con Carne, apimentando a relação

Ricardo Icassatti Hermano

Como o tema da semana é a lorota do ministro da Saúde, José Gomes Temporão, a respeito de sexo, o Café & Conversa entra na onda e colabora com os atletas da alcova para que consigam atingir a meta-lorota do ministro: sexo cinco vezes por semana. Como o ministro loroteiro não especificou o tipo ou a qualidade desse sexo, nós vamos estabelecer o parâmetro.

O Romoaldo já apresentou a trilha sonora e eu apresento a receita do prato que vai esquentar a relação. A sobremesa já foi postada anteriormente, o Créu Brúlée. Mas, um conselho, sirva o doce só depois de ter comido tudo ... é muito mais gostoso ; ) O blog Café & Conversa também tem as manhas.

Nada melhor para apimentar uma relação do que a pimenta. Especialmente a pimenta malagueta, largamente utilizada no Brasil, e com origem no México e Peru. São plantas da família Solanaceae, à qual pertencem também o tomate e a batata. A pimenta malagueta é do ramo picante, que tem fama de ser afrodisíaco. O blog Café & Conversa também é cultura.

Ai caracoles!!!

Para botar fogo no colchão, escolhi uma receita mexicana clássica, o Chili con Carne, muito difundida no Texas pela proximidade com o México, claro. Como é uma região de criação de gado, essa receita leva carne, mas em outras regiões mais pobres o ingrediente muda para o feijão. Mas, vamos deixar o feijão de lado por causa do seu efeito colateral flatulento, que não ajuda em nada a campanha.

Os fantásticos Red Hot Chili Peppers

Encontrei a receita original da esposa do ex-presidente norte americano Lyndon B. Johnson, que a chamava de Pedernales River Chili. Este rio percorre 171 quilômetros na região central do Texas e passa na parte Norte do rancho do ex-presidente, que assumiu o cargo em 1963, após o assassinato de John F. Kennedy. O blog Café & Conversa também é história.

Com isso, você tem as ferramentas necessárias para dar o, digamos, pontapé inicial. A técnica utilizada no sexo fica por sua conta. E vê se tenta não decepcionar e nem coloque a culpa no blog, hein?!?!

Pedernales River Chili

Ingredientes

- 1,8 kg de carne moída (use carne sem nervos)

- 1 cebola grande picada

- 2 dentes de alho

- 1 colher de chá de orégano em pó

- 1 colher de chá de sementes de cominho em pó

- 6 colheres de chá de pimenta chili em pó

- 1 1/2 xícaras de tomate pelatti em lata

- 1/2 colher de chá de molho de pimenta

- 2 xícaras de água quente

- Sal a gosto

Preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo ou azeite. Quando a cebola estiver dourada, acrescente a carne. Quando a carne estiver marrom, adicione os demais ingredientes e deixe levantar fervura. Diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de uma hora. Enquanto cozinha, vá retirando com uma escumadeira a gordura que ficar na superfície. Sirva com pão, arroz branco ou tortillas, que já são encontradas em bons supermercados.

Vai que é tua Tafarel!!!

A Música do Dia - Sax for Sex

Romoaldo de Souza

O Brasil é mesmo um país surreal. O ministro da Saúde recomenda sexo cinco vezes ao dia, para curar os males da hipertensão. Ora ministro, com todo respeito ao que pensa Vossa Excelência sobre a saúde dos brasileiros e as condições genéticas das pessoas com as quais convive, mas, sinceramente, eu não encontrei ninguém no meu convívio com tesão suficiente para fazer amor cinco vezes ao dia. Eu nem gosto desse termo pudico, fazer amor! Mas em todo caso...

Na mesma conversa com os jornalistas, José Gomes Temporão disse também que além de fazer sexo as pessoas deveriam dançar mais. Ainda brincou com um colega dele, assim como quem faz propaganda, dizendo "bom aqui tem muito pé-de-valsa" que é o jeito como são tratadas as pessoas que gostam de dançar. Se pé-de-valsa é termo para quem dança muito, que faz amor, cinco vezes ao dia, é o que, ministro?

Depois, Temporão se deu conta que estava era banalizando o sexo, e recomendou não mais cinco vezes ao dia, mas cinco vezes por semana. É bem mais razoável. Sim, porque cinco vezes ao dia, vai é provocar mais AVC, em vez de curar a hipertensão.

Cinco vezes? Amor ou sexo? Ambos!

Sendo cinco vezes por semana, nessa campanha eu me engajo, ao menos como recomendação. E vou começar a dar uma mãozinha. Calma! Uma dica, melhor assim. Uma dica.

Quando trabalhei para o selo Café del Mar, conheci, pessoalmente, um saxofonista da região da Andaluzia, que muito me causou boas sensações musicais. Com a virtuosidade de poucos e a sagacidade de quem usa o sax para instigar os mais adormecidos instintos sensuais, Alejandro de Pinedo faz muito sucesso por onde passa. Prêmio? Já ganhou vários. O cara é bom!

Por isso, para contribuir com a recomendação de Temporão para que os brasileiros façam mais sexo, eu trago o espanhol Alejandro de Pinedo e essa Sax for Sex.

Bom dia! Bons saxes e bons sexos!

A Música do Dia - Tour de France - Kraftwerk

Romoaldo de Souza

Acompanhando o dia a dia da ciclista e jornalista Katia Maia, no blog dela, eu me lembrei de dois episódios e decidimos, aqui na redação do Café & Conversa, por unanimidade, que vamos patrocinar essa promissora atleta. E para não parecer que vamos ficar somente nas promessas vãs, já fizemos a primeira parcela de contribuição. A trilha sonora do treinamento da mãe de Guilherme e Bernardo.

Bobinhos, já tenho patrocínio e vocês não!

No final da década de 1970, Ralf Hütter, um dos integrantes da banda alemã Kratwerk, pegou a Romiseta dele e foi até Saint Tropez, na França ver a passagem do Tour de France a mais importante prova de ciclismo do mundo.

Fosse no Brasil, quando o músico voltasse,

tinha meia dúzia de gente dizendo: "bem vigiado aí dotô!

Num vacilo, o alemão acabou atropelado por um ciclista que, como ele, observava a prova. Contam que Hütter só ficou bravo porque não foi um competidor que arrebentou com a rótula do comedor de chucrute com salsicha.

Ainda no hospital, o músico-programador de sintetizadores e consultor informal da Apple nas horas vagas, começou a rabiscar uma música para lembrar a prova de fogo que é o Tour de France e a prova que ele teve de vencer entre ter deixado a romiseta abandonada numa das estreitas ruas de Saint Tropez. Uma semana depois que saiu do hospital o carro estava lá, intacto. Não tinham levado nem o som e ele voltou a Berlin cantarolando Tour de France.

Com a devida autorização da empresa postal da Hungria,

que produziu esse selo em 1933

A banda Kraftwerk usa e abusa, nessa Tour de France, de vozes e sons que vão se juntando com os movimentos dos ciclistas.

Kraftwerk "criou" essa capa para o disco gravado em 1983

Bom, agora vamos voltar a nossa patrocinada. Katia Maia narra no blog dela as dificuldades para participar do Audax, "prova de auto superação realizada no mundo todo". Nossa atleta não conseguiu vencer a primeira etapa, por pura falta de patrocínio, por isso, estamos investindo na carreira da jornalista da CBN, já que a rádio que "toca notícia" não se toca para os atletas que tem…

Katia Maia treina, agora, ouvindo Tour de France, pensando nas futuras provas, enquanto medita sobre a transubstanciação da carreira de jornalista na área de infraestrutura, nos apertados comitês de imprensa da Esplanada dos Ministérios.

Tour de France

Ralf Hütter e Maxime Schmitt

L'enfer du Nord: Paris - Roubaix

La Cote d'Azur et Saint Tropez

Les Alpes et les Pyrennees

Derniere etape Champs-Elysees

Galibier et Tourmalet

En danseuse jusqu'au sommet

Pedaler en grand braquet

Sprint final a l'arrivee

Crevaison sur les paves

Le velo vite repare

Le peloton est regroupe

Camarades et amitie

(=

The hell of the north: Paris - Roubaix

The Cote d'Azur and Saint Tropez

The Alps and the Pyrennees

Last stage Champs-Elysees

Galibier and Tourmalet (2 mountains)

Dancing even on the top

Bicycling at high gear

Final sprint at the finish

Flat tire on the paving stones

The bicycle is repaired quickly

The peloton is regrouped

Comrades and friendship)