Já pensou em se tornar um especialista em café? Conhecer desde
o preparo até o ato de servir a bebida? Em parceria com o Casa Di Maria Caffe,
o "Um Café" realiza o II Curso de Barista. Ministrado por Jonatahas Souza, barista
e bartender vencedor do Campeonato Fispal e por Taís Couto, especialista em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas, o curso
conta com atividades teóricas e práticas, além de degustação e testes às cegas.
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| Na foto do Café & Conversa, uma ilustração do que será o curso. Café de todo os jeitos. Na prensa francesa é mais gostoso. Será? |
Com carga horária de 14 horas, o curso será realizado nos
dias 26, 27 e 28 de maio das 8h às 13h, no bairro Petrópolis em Natal (RN). Durante
o curso, o aluno aprenderá sobre a história do café e como ele chegou ao
Brasil, os tipos de plantas e fazendas cafeicultoras, método de secagem dos
grãos, prática de execução de bebidas clássicas à base de café, entre outros.
O investimento é de R$ 500 com apostila impressa, caneca
personalizada, e certificado de conclusão de curso em português e inglês. Mais
informações pelo telefone (84) 8820-3335.
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